Wijnopleidingen bij Syntra Midden-Vlaanderen: “Het neusje van de zalm”
Archive.php
4 november 2024 Opleidingen
Wijnopleidingen bij Syntra Midden-Vlaanderen: "het neusje van de zalm"
Maxim Broidioi, opleidingsverantwoordelijke voor de wijnopleidingen bij Syntra, vertelt over unieke samenwerkingen, gedreven docenten en onze eigen Syntrawijn(gaard).
alles over champagne bij syntra midden-vlaanderen
“Vorig jaar startten we, als eerste opleidingscentrum in België trouwens, een uitgebreide cursus over Champagne”, steekt Maxim enthousiast van wal. “Dat was zodanig een succes dat de opleiding ook dit jaar weer volledig volzet is.” De Champagne-opleiding kwam er dankzij een samenwerking met Le Comité Interprofessionnel du vin de Champagne. “Een paar van onze wijndocenten gingen naar Epernay voor een driedaagse scholing over Champagne. Die scholing werd gegeven door Le Comité Interprofessionnel du vin de Champagne. Na drie dagen les volgen, kregen de docenten een attest en kon de opleiding met glans van start gaan.”
Kroning tot Sommelier-conseil in l’Université du vin de Suze-la-Rousse
Een andere samenwerking waarover Maxim zeer lovend is, is die met de Franse Wijnuniversiteit l’Université du vin de Suze-la-Rousse. Sommelier-cursisten krijgen de kans om na hun opleiding bij Syntra een week lang les te volgen in de Wijnuniversiteit en daar vervolgens examens te maken. Als ze slagen voor de examens ontvangen de cursisten het diploma Sommelier-Conseil. “Dat diploma vormt de kers op de taart van onze opleidingen. De kennis en kwaliteit die er verwacht wordt, zorgt voor heel wat aanzien in de Sommerlier-wereld. Het zijn absoluut geen gemakkelijke examens, maar dankzij de goede ondersteuning en voorbereidingen van ons geweldig docententeam keren onze cursisten steevast terug met de bijzondere titel Sommelier-Conseil.”
Een uitgebreid scala aan wijnopleidingen
Met maar liefst twaalf klassen van telkens een vijftiental cursisten staat de opleiding sommelier aan de top van de wijnopleidingen bij Syntra. “De opleidingen zijn énorm populair. Dit jaar voegden we zelfs een extra klas toe om de inschrijvingen bol te draaien”, gaat Maxim trots verder. Maar niet alleen sommelier is een gegeerde opleiding bij Syntra, ook wijnbouwer scoort goed. “Heb je onze Syntrawijngaard in Gent al gezien? Daar kweken de cursisten en docenten druiven die ze vervolgens binnen de opleiding gebruiken. Heel indrukwekkend om te zien.” Tot slot biedt Syntra heel wat bijscholingen en specialisaties rond wijn aan, zoals Giro D’Italia of de Wijnrevolutie in Spanje. “Die bijscholingen hebben we vooral te danken aan onze fantastische docenten. Zij komen constant met nieuwe voorstellen.”
Professionele opleidingen gegeven door topdocenten
Wat maken de wijnopleidingen bij Syntra nu net zo bijzonder? “De kwaliteit die we bieden, voel je in het volledige traject. Daar is het slaginspercentage voor het prestigieuze examen van l’Université du vin de Suze-la-Rousse wel het bewijs van. Het niveau ligt heel hoog, maar zo hoort het.” Ook de samenwerkingen met verschillende partners maken de wijnopleidingen bij Syntra net dat tikkeltje waardevoller. Al ligt het geheime ingrediënt van de Syntra-wijnopleidingen bij het docentenkorps. “Zonder hen zou de kwaliteit en professionaliteit van onze cursussen niet hetzelfde zijn. Zo geeft de sommelier van The Jane, Gianluca Di Taranto, nu bij ons les over Italiaanse wijnen. En nog een leuke teaser om naar uit te kijken: in 2025 komt er ook een cursus over Belgische wijnen aan!”
Opleidingen
Bekijk meer opleidingenSommelier (Avondopleiding)
Najaar 2024
Beginner
Wijnbouwer-wijnmaker (Avondopleiding)
Najaar 2024
Beginner
Giro d'Italia (Bijscholingen en specialisaties)
Gent
23/01/2025
Gevorderd
Wijngaardgids (Avondopleiding)
Beginner
Champagnespecialist (Bijscholingen en specialisaties)
Sint-Niklaas
13/02/2025
Gevorderd
In 2016 maakt Nele D’hondt een carrièreswitch. Samen met haar zus Eefje start ze het vastgoedkantoor Immo d’Hondt. Naast gedreven zaakvoerder, ontplooit ze zich vooral als expert in het syndicschap. Met al haar praktijkervaring en kennis over de vastgoedsector, trekt ze naar de campus van Syntra Midden-Vlaanderen. Daar doceert Nele sinds een jaar over het beheer van gebouwen in de vastgoedopleidingen.
Welke beroepen kan je uitoefenen in de vastgoedsector?
“Het meest voor de hand liggende beroep is dat van vastgoedmakelaar. Kort gezegd sta je als makelaar in voor de verkoop en verhuur van woningen. Je bent de persoon tussen koper of huurder en verkoper of verhuurder. Binnen Immo d’Hondt neemt mijn zus Eefje, die trouwens al vier jaar lesgeeft bij Syntra, die rol het meest op zich. Ikzelf werk voornamelijk voor de syndicafdeling van ons kantoor. Als syndicus sta je in voor het beheer van mede-eigendommen, dat zijn meestal appartementsgouwen. Je ben verantwoordelijk voor het technisch, administratief en financieel beheer van het gebouw.”
“Dan heb je nog het beroep van vastgoedexpert. Die voert onderzoek uit in de vastgoedsector en houdt zich bezig met de waardebepaling van gebouwen. Hij kijkt ook naar alle verplichte attesten die een pand moet bezitten, zoals het EPC-certificaat en asbestattest, en maakt plaatsbeschrijvingen op. Verder kan je ook nog aan de slag als rentmeester. Dan neem je het beheer van een woning over van de eigenaar. Je zorgt ervoor dat het vastgoed op lange termijn rendeert en het in goede staat blijft. Dan is er ook nog het beroep van projectontwikkelaar. Die gaat actief op zoek naar gronden om te kopen en werkt nadien samen met een architect om te kijken wat hij met die grond kan doen.
“En tot slot kan je nog heel wat randberoepen uitoefenen in de vastgoedsector. Denk aan vastgoedfotograaf of stylist. Het is een hele boterham, hé.”
Welke opleidingen kan je bij Syntra volgen? En Wat zijn de verschillen?
“De opleiding vastgoedmakelaar is de basisopleiding. Het is een brede opleiding van twee jaar. Hiermee kan je in het werkveld nog alle kanten op. Het accent van de opleiding ligt op verkoop en verhuur, maar je maakt ook kennis met het beroep syndicus, leert omgaan met klanten en ziet de belangrijkste wetgeving rond vastgoed. Bovendien is de opleiding erkend door het BIV (Beroepsinstituut van Vastgoedmakelaars), wat wil zeggen dat je een erkenningsnummer ontvangt na de opleiding. Met dat erkenningsnummer kan je aan de slag als stagiaire-vastgoedmakelaar in een stagekantoor naar keuze. Vervolgens leg je een bekwaamheidsproef af. Als je hierop slaagt, ben je een erkend vastgoedmakelaar.”
“De opleiding vastgoedbediende is een kortere opleiding, van één jaar, en is niet erkend door het BIV. Als vastgoedbediende werk je in een vastgoedkantoor aan het onthaal en ben je de rechterhand van de vastgoedmakelaar.”
“De opleidingen vastgoedexpert en vastgoedpromotor, zijn nog specifieker. De cursisten krijgen relevante vakken aangeleerd in functie van beide beroepen.”
Wat vind je boeiend aan de vastgoedsector?
“Het is een heel brede en gevarieerde sector. In de vastgoedwereld gaat het niet enkel om het verkopen van een huis. Nee, vaak hangt er een emotioneel verhaal aan vast, zoals een overlijden of een scheiding. Daarvoor heb je empathie nodig. Je komt ook mensen tegen uit alle lagen van de bevolking. Dat maakt de job heel boeiend, maar tegelijkertijd ook uitdagend. Ook hier is inlevingsvermogen een must. Als je in de vastgoedsector werkt, weet je veel. Je moet van alle aspecten op de hoogte zijn, dat kan gaan van het bouwtechnische naar het financiële of sociale aspect. Hierdoor weet je veel van de wereld en sta je sterk in je schoenen, ook buiten je job.”
Welke evoluties zie je in de vastgoedsector?
“Heel veel. De wereld is constant in verandering, en die veranderingen hebben een grote invloed op de vastgoedsector. Als je een job in het vastgoed beoefent, heb je eigenlijk constant bijscholing nodig. Je moet je inlezen, opleidingen volgen, weten wat er speelt in de wereld. Dat levenslang leren vind ik misschien wel het boeiendste aan de sector. Elk jaar kenmerkt zich door een andere trend. Tijdens de coronaperiode, bijvoorbeeld, zagen we dat mensen sterk boven de vraagprijs boden. Dat zien we nu minder. De rente is gestegen dus de mensen moeten een stapje terug zetten. Vandaag de dag is het eerste wat mensen vragen wat de energiescore van het gebouw is, dat was enkele jaren geleden nog niet zo. Verder heeft een woning steeds meer attesten nodig of moet aan steeds meer normen voldoen eer die verkocht mag worden, denk maar aan de asbestattesten, dakisolatienormen, elektrische keuring, EPC-normen enzovoort. Daarnaast heb je nog de steden en gemeenten die specifieke adviezen geven. En ook de politiek heeft zijn inmenging in de sector.”
Opleidingen
Bekijk meer opleidingenYvette Saerens is één van de docenten die lesgeeft in de opleiding herborist. Met haar 63 lentes is ze een doorwinterde kruiden- en plantendeskundige. “Ik wil mijn liefde voor de natuur doorgeven aan de cursisten van Syntra Midden-Vlaanderen.”
van cursist naar docent
Al sinds ze zich kan herinneren is Yvette gepassioneerd door de wonderen van de natuur. “Ik heb botanica gestudeerd en ben één van de eerste klimaatgidsen die is afgestudeerd in ons land”, vertelt ze. “Bovendien heb ik heel wat extra cursussen gevolgd over kruiden- en plantenkunde, waaronder de opleiding herborist bij Syntra.”
“Toen één van de vorige docenten van de opleiding op pensioen ging, vroeg ze mij om haar vakken over te nemen. Ik heb geen moment getwijfeld: ik wil graag mijn liefde voor de natuur doorgeven.” Met ondertussen zeventien jaar op de teller is Yvette een vaste waarde van de opleiding bij Syntra. “Ik ben ook mentor van de opleiding. Dat wil zeggen dat ik de cursisten begeleid doorheen het volledige traject van de cursus. Van de start tot aan het eindwerk.”
een ajuin op je nachtkastje
Yvette geeft onder andere de vakken Plantkunde, Kruidenleer en Voedingsleer. “De eerste les focust op plantherkenning”, legt Yvette uit. “Ik toon de cursisten enkele planten en vraag hen of ze die bij naam kunnen noemen. Niet zo evident, want de meesten kennen slechts zes van de twintig soorten.”
“Wij mensen zijn ons contact met de natuur verloren. Terwijl het ons zoveel kan bijbrengen. Leg maar eens een ajuin op je nachtkastje als je een verkoudheid hebt. Wedden dat je goed zal slapen?”
natuurlijke medicijnen in de lift
Yvette merkt op dat er in het algemeen meer aandacht is voor de kracht van de natuur binnen de gezondheidszorg. “Corona, burn-outs en andere aandoeningen: veel mensen zijn op zoek naar complementaire medicijnen en middeltjes die niet louter chemisch zijn”, vertelt ze. “In onze opleiding zitten dan ook veel cursisten uit de gezondheidssector en de zorg. Zij willen weten hoe ze hun cliënten nog beter kunnen ondersteunen, met de hulp van onze natuur.”
ga naar buiten
De speeltuin van de herborist bevindt zich buiten. “Je eigen tuin of een klein stukje groen gebied in de buurt is al genoeg”, zegt Yvette. “De meeste planten en kruiden die we bespreken, vind je daar al terug. Je hoeft het echt niet ver te zoeken.”
“De opleiding herborist is heel praktijkgericht. Ik trek er zelf ook regelmatig op uit met mijn cursisten.” En dat is meteen ook Yvettes gouden raad voor ieder van ons: “trek zoveel mogelijk de natuur in. Ze is prachtig.”
Opleidingen
Bekijk meer opleidingenTechnicus hybride verwarmingssystemen
Syntra voegt de daad bij het woord als het om de vergroening van de verwarmingstechnologie gaat en lanceert binnenkort de nieuwe opleiding ‘Technicus hybride verwarmingsinstallaties’. Deze techniek combineert een conventionele verwarmingsbron zoals een gas- of stookolieketel met een warmtepomp al of niet in combinatie met zonne-energie.
Installateur van energiemanagementsystemen
Ben je IT-netwerkspecialist of elektrotechnicus, laat Syntra dan jouw carrière in energie-efficiëntie naar nieuwe hoogten brengen met de nieuwe opleiding ‘Installateur van energiemanagementsystemen’.
Wil je meer weten, hou onze website in de gaten.
Deel dit artikel
PROFICIAT AAN ONZE CURSISTEN FLORIST!
Wow, wat een geweldige avond hadden we op het afstudeerevent voor Floristen! Onze mond viel open van verbazing bij het zien van het mega-talent en de creativiteit van de afgestudeerden. Van prachtige bloemstukken tot adembenemende boeketten, elk stuk was een waar kunstwerk.
We willen iedereen bedanken die mee kwam vieren! Maar vooral willen we onze afgestudeerde Floristen nogmaals feliciteren. Er staat jullie een kleurrijke toekomst te wachten!
Geniet mee van de sfeer op het event, en geloof ons, het is echt een ‘floristenfeestje’ voor je ogen:
Foto’s door Fotopia.
Deel dit artikel
Niet-medische huidbehandelingen zitten in de lift. In campus Sint-Niklaas van Syntra Midden-Vlaanderen kunnen gediplomeerde schoonheidsspecialisten zich in het najaar van 2023 bijscholen tot Esthetisch Deskundigen. Het betreft een specialisatiejaar dat focust op huidverbetering.
FOCUS OP GRENSVLAK MEDISCHE EN NIET-MEDISCHE BEHANDELINGEN
Een groeiend aantal mensen kiest voor cosmetische ingrepen. Maar welke behandelingen mogen gediplomeerde schoonheidsspecialisten uitvoeren en welke zijn voorbehouden voor cosmetisch artsen, bv. dermatologen? De lijn tussen het werkveld van beide disciplines is niet altijd even duidelijk.
Lien Vanhoorne, opleidingscoördinator Welzijn & Gezondheid Syntra Midden-Vlaanderen: “Een gediplomeerd schoonheidsspecialist(e) mag niet-medische behandelingen uitvoeren die tussen 0,1 en 0,5 millimeter in de huid gaan (= epidermis). Artsen mogen medische behandelingen uitvoeren die dieper in de huid werken.”
ESTHETISCHE BEHANDELINGEN VOOR EEN EGALE HUID
Kortom, gediplomeerde schoonheidsspecialisten mogen minder invasieve gelaatsbehandelingen toepassen. Die behandelingen leren ze in de nieuwe bijscholing Esthetisch Deskundige, die in januari 2023 van start gaat. Lien Vanhoorne: “Het betreft een intensieve opleiding van 100 uur, die naadloos aansluit op het werkveld van cosmetisch artsen: onze cursisten worden bijgeschoold in esthetische behandelingen die de toestand van de bovenste – en dus zichtbare – huidlagen aanzienlijk verbeteren.”
PRAKTIJKGERICHTE BIJSCHOLING VOOR SCHOONHEIDSSPECIALISTEN
De praktijkgerichte bijscholing richt zich op het aanleren van twee specifieke competenties.
Lien Vanhoorne: “Allereest ontdekken de schoonheidsspecialisten hoe ze een uitgebreide en persoonlijke huidanalyse uitvoeren. Hiervoor is een diepgaande kennis van anatomie, pathologie, cosmetische chemie en voedingsleer vereist. Daarnaast zullen de cursisten zich verdiepen in huidverbetering. Ze leren professionele en doeltreffende behandelingen toepassen die het gelaat stralender, jonger en gezonder maken, met behulp van gespecialiseerde cosmetica én apparatuur.
ERKEND SPECIALISATIEJAAR DAT INZET OP #STERKONDERNEMEN
Steeds meer artsen werken samen met gediplomeerde schoonheidsspecialisten.
Lien Vanhoorne: “Beide disciplines vullen elkaar aan. Net om die reden vinden we het zó belangrijk om goed geïnformeerde en opgeleide professionals af te leveren. Jaarlijks voltooien gemiddeld 60 schoonheidsspecialisten de opleiding bij Syntra Midden-Vlaanderen. Als ze nadien ook nog eens de bijscholing Esthetisch Deskundige volgen, breiden ze hun kennis en vaardigheden verder uit.”
Bovendien is het een unieke en erkende opleiding. De leerdoelen zijn goedgekeurd door het Vlaams Agentschap voor Innoveren en Ondernemen (VLAIO). Geslaagde cursisten ontvangen een officieel getuigschrift waarmee ze hun ondernemerschap kunnen versterken.
Opleidingen
Bekijk meer opleidingenDeel dit artikel
Het aantal openstaande vacatures in de horecasector blijft toenemen. Om het tekort aan kwalitatief geschoold personeel aan te pakken, slaan Syntra Midden-Vlaanderen, Travi, VDAB en VLAIO de handen in elkaar voor een unieke, tweedaagse opleiding: de Horeca booster. Doel van de praktijkgerichte opleiding is het klaarstomen van volwassenen die een job in de horeca ambiëren en/of eens willen proeven van de sector.
KLOOF TUSSEN AANTAL OPENSTAANDE VACATURES EN AANTAL WERKZOEKENDEN
Na de coronacrisis zorgt het historisch laag tekort aan horecapersoneel voor extra kopzorgen in de sector. In arrondissement Gent ontving VDAB tussen oktober 2021 en september 2022 1.850 horecavacatures:
Grafiek: Evolutie ontvangen vacatures 2018-2022 – VDAB Arvastat
Freddy Van Malderen, provinciaal directeur VDAB Oost-Vlaanderen: “Dat is een stijging van 13,4% ten opzichte van dezelfde periode het jaar ervoor. Hoewel het tekort aan goed horecapersoneel geen rechtstreeks gevolg van de pandemie is, hebben de lockdowns en coronabeperkingen het wel nog erger gemaakt.”
Daarnaast waren bij VDAB, in september 2022, bijna 1.700 werkzoekenden, in het arrondissement Gent, ingeschreven met een beroepsaspiratie in de horeca. “Je zou denken dat die vacatures in een mum van tijd ingevuld moeten geraken. Helaas is het niet zo simpel: een kandidaat die beschikbaar én gemotiveerd is, heeft een voorsprong op andere kandidaten. Maar die voorsprong verdwijnt als de kandidaat niet over de juiste competenties beschikt,” aldus Van Malderen.
TWEEDAAGSE HORECA BOOSTER STOOMT DEELNEMERS KLAAR VOOR DE SECTOR
Met de tweedaagse Horeca booster proberen Syntra Midden-Vlaanderen, Travi, VDAB en VLAIO de kloof te dichten, door 20 deelnemers op korte tijd klaar te stomen voor een job in de horeca. Syntra Midden-Vlaanderen buigt zich over de praktische invulling en uitwerking van de opleiding.
Davy Eelen, Opleidingscoördinator Food Syntra Midden-Vlaanderen: “Deze tweedaagse is géén klassieke opleiding, maar een praktische booster die de deelnemers de nodige vaardigheden aanreikt om in de horeca aan de slag te gaan. De opleiding richt zich tot alle meerderjarigen die een job in de horeca ambiëren en/of eens willen proeven van de sector.”
Verloop van de Horeca booster
Concreet bestaat de Horeca booster uit een introductiedag, (vrijblijvende) praktijkstages en een terugkomdag. De introductiedag vindt plaats op maandag 5 december bij restaurant Mub’Art in het Museum van Schone Kunsten.
Eelen: “Tijdens de introductiedag worden de deelnemers ondergedompeld in twee modules: basistechnieken keuken en basistechnieken zaal. Na afloop van de introductie worden ze aangemoedigd om hun vers verworven kennis om te zetten in praktijk tijdens een vrijblijvende stage, in een horecazaak naar keuze.”
Vervolgens ontmoeten de cursisten elkaar opnieuw op 19 december. Op de terugkomdag wordt tijd gemaakt om ervaringen uit te wisselen en de aangeleerde technieken bij te schaven. Eelen: “Op de laatste dag zullen we ook dieper inzoomen op sectorspecifieke informatie, zoals loon- en arbeidsvoorwaarden. Het uiteindelijke doel van de Horecabooster is het op weg helpen van de cursisten in het zetten van de eerste stappen in de horeca.”
Over de Horeca booster
-
Tweedaagse horeca-opleiding
-
Data:
-
Introductiedag: 5/12
-
Tussentijdse stages
-
Terugkomdag: 19/12
-
-
Doelgroep: werkzoekenden en/of werkenden
-
Prijs: gratis voor werkzoekenden die zich via VDAB aanmelden, 80 euro (incl. btw) voor andere deelnemers
Over de cijfers
De cijfers hebben betrekking op de vacatures die VDAB in september heeft ontvangen.
Bij de vacatures gaat het enkel over vacatures die in het ‘normaal economisch circuit’ zitten en rechtstreeks gemeld zijn aan VDAB. Uitzendwerk en vacatures die via selectiekantoren verspreid worden, vallen hier niet onder.
Bron: Arvastat
Dit bericht verscheen ook in de pers:
Deel dit artikel
OPLEIDINGEN VOOR DOENERS
Een intensieve opleiding van 1 jaar? Leren op de werkvloer? Of combineer je de opleiding liever met je huidige job en beperk je het tot 1 avondles in de week? Wij hebben voor ieder wat wils!
In de opleidingsbrochure lichten we de verschillen tussen de diverse opleidingsformules toe.
Voltijdse dagopleidingen
Voltijdse dagopleidingen met werkplekleren
Dag-, avond- of weekendopleidingen
Bijscholingen & specialisaties
Duaal leren bij Syntra
Inspirerende verhalen
Hans en Justine, beiden docent slager-spekslager, zijn gevormd tot volwaardige beenhouwers bij Syntra. Ze deelden met ons hun ondernemersverhaal en waarom zij streven naar duurzaam ondernemen.
Daarnaast kom je meer te weten over de toekomstvooruitzichten van Alex en Jonathan, docenten klimaatneutraal ondernemen en circulair ondernemen. Is de toekomst van onze economie circulair, of niet?
Interesse in het ondernemerschap?
Heb je een ondernemersdroom? Met het ‘Start Me Up’-traject begeleiden we jou naar een succesvolle ondernemer. Je leest er meer over in onze brochure.
DOWNLOAD DE OPLEIDINGSBROCHURE
Blader nu door de opleidingsbrochure online en ontdek ons uitgebreid aanbod aan opleidingen.
Deel dit artikel
ONS OPLEIDINGSAANBOD ’22 – ’23
Schrijf je (online) in voor ons nieuw opleidingsaanbod dat start in september 2022.
Vind bij ons het type opleiding die het meest bij jou past:
voltijdse dagopleiding
avondopleiding
bijscholing of specialisatie
duaal leren
Onze opleidingen gaan door op onze campussen in Aalst, Asse, Gent, Sint-Niklaas.
Neem een kijkje
Neem snel een kijkje en wie weet volg jij volgend jaar jouw opleiding naar keuze.
Succesverhalen
Deel dit artikel
NAGELNIEUWE OPLEIDING DOUANEDECLARANT
Het Syntra-netwerk rolt binnenkort de nagelnieuwe opleiding ‘customs consultant’ uit over heel Vlaanderen en Brussel. Een primeur, want ondanks de grote nood bestond er tot hiertoe geen allesomvattend en praktijkgericht opleidingstraject dat volwassenen regelrecht klaarstoomt tot douanedeclarant.
Door gebruik te maken van werkplekleren kan een leerbedrijf zijn eigen kandidaat-medewerker opleiden. Een alternatieve vorm van rekrutering, waarbij Syntra in samenwerking met Deloitte bedrijven helpt hun knelpuntvacatures in te vullen.