Wijn
Opleiding Wijngaardgids
Ben je een gids met interesse in wijnbouw of een wijnbouwer die graag beter wil leren gidsen? Dan is de opleiding tot wijngaardgids wellicht iets voor jou. Dankzij een samenwerking tussen CVO Groeipunt en Syntra Midden-Vlaanderen, met ondersteuning van EROV en Toerisme Oost-Vlaanderen, kun je je in twee modules laten klaarstomen tot volwaardige wijngaardgids.
In zes lestijden krijg je bij Syntra Midden-Vlaanderen een gedegen basiskennis rond wijnbouw mee, waarmee je je rondleidingen de nodige body geeft. Bij CVO Groeipunt ga je dan weer in vijf lestijden aan de slag om die kennis om te zetten in een sterk opgebouwd verhaal, dat je bovendien ook leert brengen aan de hand van de juiste gidstechnieken.
Je schrijft je voor beide modules afzonderlijk in: via Syntra Midden-Vlaanderen voor de module rond wijnbouw en via CVO Groeipunt voor de module rond gidsen. https://www.groeipunt.be/opleiding/toerisme-cultuur/Kunst_cultuur/Wijngaardgids
Heb je al voldoende ervaring rond gidsen of wijnbouw? Dan kun je ervoor kiezen om maar een van de twee modules te volgen.
Programma
Basis Wijngaardwerk – 24u (bestaande uit 2 onderdelen wijngaardwerk en vinificatie)
- introductie wijnbouw & wijnbouwgeschiedenis
- Infrastructuur van de wijngaard
- Systematiek van de druif (morfologie, ampelografie, …)
- Terroir, aanleg en onderhoud van de wijngaard
Basis Vinificatie
- Oogst
- Gemeenschappelijke handeling bij de vinificatie
- Productiemethodes
- Installaties in de wijnkelder (soorten cuves, houten vaten, pompen…)
Voor wie
Iedereen 18+ die op een professionele manier gasten of toeristen door een wijngaard wil gidsen.
Examens, getuigschrift / diploma en vrijstellingen
Wie slaagt voor deze module ontvangt een module attest erkend door het Vlaams agentschap voor innoveren en ondernemen (VLAIO).
Deze module is onderdeel van het traject wijnbouwgids.
Over het beroep
Een wijngaardgids, ook wel bekend als een wijntoeristengids of wijntourgids, is een professional die gespecialiseerd is in het begeleiden van bezoekers door wijngaarden en wijnmakerijen.
Over het algemeen is een wijngaardgids goed geïnformeerd over de specifieke kenmerken van de wijngaard waar ze werken en hebben ze een passie voor wijn en gastvrijheid. Ze dragen bij aan de algehele ervaring van bezoekers aan een wijngaard en helpen hen een dieper begrip te krijgen van het wijnproductieproces.
Materiaal en extra kosten
Het inschrijvingsgeld is inclusief een set proefglazen en wijnen.
Er is een wijngaardbezoek voorzien en tijdens iedere les worden enkele wijnen gedegusteerd.
Deze opleidingen vind je misschien ook interessant:
Bekijk meer opleidingenWijnbouwer-wijnmaker (Avondopleiding)
Gent
Momenteel niet ingepland
Beginner
Wijn leren proeven (Avondopleiding)
Gent, Aalst, Sint-niklaas, Asse
05/11/2024
Beginner
Kaasmeester (Avondopleiding)
Gent
Momenteel niet ingepland
Beginner
Sommelier-Conseil (Avondopleiding)
Gent, Aalst, Sint-niklaas
Momenteel niet ingepland
Beginner
Zytholoog ( bierkenner ) (Avondopleiding)
Gent
Momenteel niet ingepland
Beginner
Blog
Ontdek alle artikels
Leerbedrijf Slagerij Serry over duaal leren: "Onze stiel maakt een goede beurt"
Wijnopleidingen bij Syntra Midden-Vlaanderen: "Het neusje van de zalm"
