Voeding
Opleiding Mediterraanse broden en pizza’s
Ontdek de geheimen van de mediterrane bakkerij met de professionele opleiding ‘Mediterrane Broden’ bij Syntra Midden-Vlaanderen! Stap in de culinaire wereld van Italië en leer de kunst van het bereiden van de heerlijkste ciabatta’s, focaccia’s met zongedroogde tomaten en authentieke pizza’s.
Waarom kiezen voor de opleiding Mediterrane Broden en pizza’s?
Proef en perfectioneer: Na elke les proef je niet alleen je eigen creaties, maar ontvang je ook waardevolle feedback en tips om je vaardigheden verder te ontwikkelen.
-
Italiaanse culinaire traditie: Duik in de rijke Italiaanse bakkerstraditie en ontdek hoe je met tarwebloem, griesmeel, olijfolie en biga de meest smaakvolle en karakteristieke mediterrane broden kunt creëren.
-
Praktijkgerichte lessen: Onder begeleiding van ervaren vakdocenten ga je hands-on aan de slag om de fijne kneepjes van het vak te leren. Van de juiste deegbereiding tot het bakken, elke stap wordt zorgvuldig behandeld.
-
Diverse broodvariaties: Leer niet alleen de kunst van het maken van traditionele ciabatta’s, focaccia’s en pizza’s, maar ontdek ook hoe je deze kunt verrijken met zongedroogde tomaten en andere heerlijke ingrediënten.
Programma
-
Ciabatta's: Leer het geheim van het creëren van luchtige en knapperige ciabatta's, een symbool van de Italiaanse broodcultuur.
-
Foccacia's: Ontdek hoe je naast de klassieke focaccia deze naar een hoger niveau tilt door bv. de toevoeging van zongedroogde tomaten en andere smaakmakers.
-
Authentieke pizza's: Leer de kunst van het maken van de perfecte pizzabodem en experimenteer met diverse toppings voor een ongeëvenaarde smaakervaring.
Voor wie
Deze opleiding is geschikt voor o.a. bakkers, koks en culinaire professionals en liefhebbers met professionele ambities die hun vaardigheden willen uitbreiden met de mediterrane keuken.
Examens, getuigschrift / diploma en vrijstellingen
Na het volgen van deze opleiding ontvangt u een attest van lesvolging.
Materiaal en extra kosten
Alle benodigde ingrediënten en materialen worden verstrekt, zodat je direct aan de slag kunt gaan en je passie voor mediterrane bakkerij kunt perfectioneren.
Het enige wat jij moet meenemen is een schort.
Schrijf je vandaag nog in voor de opleiding Mediterrane Broden bij Syntra Midden-Vlaanderen en laat de aroma's van de mediterrane keuken tot leven komen in jouw bakkerij!
Leuke extra! Alle gemaakte producten neem je mee naar huis zodat ook je vrienden, collega's, familie en buren kunnen meegenieten van jouw creaties.
Deze opleidingen vind je misschien ook interessant:
Bekijk meer opleidingenDesembrood (Bijscholingen en specialisaties)
Sint-niklaas
Beginner
Macarons (Avondopleiding)
Sint-niklaas
08/05/2025
Beginner
Start to chocolate (Avondopleiding)
Sint-niklaas
30/11/2024
Beginner
Blog
Ontdek alle artikels
Wijnopleidingen bij Syntra Midden-Vlaanderen: "Het neusje van de zalm"
Leerbedrijf Slagerij Serry over duaal leren: "Onze stiel maakt een goede beurt"
