Opleiding Mattentaarten

• De geraardsbergse mattentaart van melk tot mattentaart.
• Het maken van het deeg.
• Het maken van matten.
• Het maken van de mattentaart.
• Geschiedenis en erkenning van de Geraardsbergse mattentaart met BGA.

Deze opleiding is perfect geschikt voor iedereen (18+) die professioneel in de keuken aan de slag is of aspiraties heeft om zich te specialiseren in de kunst van patisserie. Of je nu een doorgewinterde chef-kok bent die zijn repertoire wil uitbreiden of een ambitieuze bakker die zijn vaardigheden wil verfijnen, onze avondopleiding in mattentaarten bij Syntra Midden-Vlaanderen biedt de ideale gelegenheid om je expertise te vergroten.

Of je nu werkzaam bent in een restaurant, patisserie, cateringbedrijf of een andere culinaire onderneming, deze opleiding voorziet je van praktische en direct toepasbare kennis die je direct kunt integreren in je professionele keuken. Schrijf je in en til je culinaire carrière naar nieuwe hoogten met de opleiding mattentaarten bij Syntra Midden-Vlaanderen!

Na het voltooien van deze cursus ben je uitgerust met de vaardigheden om zelf heerlijke mattentaarten te maken, een traditioneel streekproduct met een rijke geschiedenis en beschermde status.

Benodigd materiaal omvat een schort en keukenhanddoek. Syntra Midden-Vlaanderen voorziet alle andere benodigdheden om je volledig te laten opgaan in de kunst van het mattentaarten maken.

Schrijf je vandaag nog in voor de opleiding Mattentaarten bij Syntra Midden-Vlaanderen en ontdek de ambachtelijke wereld van deze Geraardsbergse delicatesse!

Of je nu kiest voor een cursus chocolaterie, bakkerij, patisserie of roomijs, Alimento biedt een korting op je inschrijving: van € 65 voor een halve dag tot € 130 voor een hele dag.

Voor wie?

Alle Belgische bakkers, patissiers of chocolatiers die onder Paritair Comité 118 of 220 vallen en minder dan 100 werknemers hebben. Deze korting geldt ook voor de manager indien hij/zij deelneemt samen met de werknemer(s). Hetzelfde geldt voor leerkrachten technisch onderwijs die bakkerij-, patisserie- of chocolaterievakken geven.

Wanneer ontvang je deze korting?

Je betaalt eerst het volledige bedrag aan SYNTRA Midden-Vlaanderen. Wanneer de cursus afgelopen is, brengen wij Alimento op de hoogte van je aanwezigheid. Zij zullen (een deel van de) totaalprijs terugbetalen.

Welke stappen moet ik nemen?

Neem contact op met Alimento om zeker te zijn dat je in aanmerking komt. Bezorg na inschrijving je RSZ-nummer en je paritair comité aan je SYNTRA trajectbegeleider. Wij doen de rest!