Dranken

Opleiding Zytholoog

De zytholoog (afkomstig van het Griekse woord 'zythos' = bier) is naar analogie met de Sommelier in de wijnbranche, de bierkenner bij uitstek. Een andere naam voor zytholoog is bieroloog of bierkenner. Binnen de opleiding zytholoog wordt naast een basiskennis bier diep ingegaan op het professioneel bierproeven (a.d.h.v. degustatiefiches e.d.m.) en wordt een grondige kennis verworven in de combinatie bier en gastronomie. Na de opleiding ben je een gedegen bierdeskundige die de rol van biersommelier kan vervullen.

Info

Gent

Beginner

Prijs vanaf 590,00 (incl. BTW)

Download hier alle info

Kies een opleidingsformule en bekijk alle details:

Avondopleiding

Waar en wanneer?

Klassikale lessen

Locatie

Startdatum

Tijdstip les

Prijs

Locatie

Gent

Startdatum

20/09/2023

Lessenrooster

Tijdstip les

avond

Prijs

€590,00

Nu inschrijven

Programma

1ste jaar = bierkenner (92 lesuren)

bier leren proeven (24u)
Bier en zijn grondstoffen 20 lesuren)
Brouwproces en gisting (24 lesuren)
Biersommeliertechnieken (24 lesuren)

2de jaar = zytholoog (92 lesuren)

bierwetgeving en marketing (24 lesuren)
bier en gastronomie (40 lesuren
bierstijlen (28 lesuren)
Eindproef Zytholoog

Materiaal en extra kosten

Het inschrijvingsgeld is inclusief één set degustatieglazen en de te degusteren bieren.

Onze organisatie streeft naar een duurzame en milieuvriendelijke manier van werken. Om die reden bieden wij al onze cursussen en lesmateriaal (instructievideo’s, oefeningen, …) digitaal aan op ons leerplatform. Wil je toch graag jouw cursussen afdrukken? Dan sta je zelf in voor het drukken en de bijhorende kost.

Examens, getuigschrift / diploma en vrijstellingen

Wie slaagt voor de examens en de eindproef, ontvangt een getuigschrift. Als je daarnaast ook voor de cursus ondernemerschap slaagt, behaal je een diploma in plaats van een getuigschrift. Getuigschriften en diploma's zijn officieel erkend door het Vlaams Agentschap voor Innoveren en Ondernemen.