Opleiding Voltijdse dagopleiding medewerker slagerij
In deze basisopleiding medewerker slagerij maak je kennis met het slagersvak van A tot Z via een sterke mix van lesdagen en werkplekleren. Je leert de fundamenten van versnijden, bereidingen en hygiënisch werken en bouwt een stevige basis om door te groeien in het vak. Ambacht en toekomstperspectief starten hier.
Deze basisopleiding slagerij is ideaal voor wie de eerste stappen wil zetten in het slagersvak. Je leert de fundamenten van versnijden, bereidingen en hygiënisch werken via praktijkgerichte lessen, aangevuld met werkplekleren in een professionele omgeving. Zo bouw je stap voor stap een stevige basis op om verder te groeien binnen de slagerijsector.
Locatie
Startdatum
Tijdstip
Prijs (Incl. BTW)
Locatie
Startdatum
Tijdstip
Prijs (Incl. BTW)
Programma
De voltijdse dagopleiding medewerker slagerij is een modulaire opleiding van 6 maanden met gemiddeld 2 dagen les per week. De andere dagen ga je aan de slag bij een leerbedrijf.
De opleiding bevat onderstaande modules:
- module basis slagerij (27u inclusief e-content)
- module basis hygiëne en veiligheid (26u inclusief e-content)
- module vers vlees basis (28u)
- module vleesbereidingen (16u)
- module gehaktbereidingen (12u)
- module vleesproducten basis (28u)
- module koude verkoopklare gerechten (16u)
- module werkplekleren (350u)
Wanneer je slaagt voor alle bovenstaande modules behaal je het getuigschrift medewerker slagerij en kan je eventueel verder naar het vervolgtraject slager-spekslager.
Voor wie
Deze opleiding is geschikt voor volwassenen met interesse in vleesverwerking en ambachtelijke voeding, zowel beginners als wie al ervaring heeft in de voedingssector. Voor jongeren vanaf 15 jaar bieden we ook een slagersopleiding aan via duaal leren.
Ze is bedoeld voor wie slager wil worden, een carrièreswitch overweegt naar een knelpuntberoep, of zich professioneel wil verdiepen.
Specifieke toelatingsvoorwaarden en vrijstellingen
Je bent of wordt minstens 18 jaar in de loop van het kalenderjaar waarin de opleiding start of hebt voldaan aan de leerplicht.
Vrijstellingen
Wanneer je denkt in aanmerking te komen voor vrijstellingen bezorg je ons tijdig het ingevulde vrijstellingsformulier met de nodige bewijsstukken. Neem contact met ons op voor verdere informatie.
Examens, getuigschrift / diploma
Wie slaagt voor alle modules en de eindproef ontvangt een getuigschrift. Moduleattesten zijn te verkrijgen op aanvraag. Wie slaagt voor alle onderdelen ontvangt per afgeronde module een moduleattest. Dit attest bevestigt dat je de vooropgestelde leerdoelen en competenties van de betreffende module succesvol hebt behaald. Getuigschriften, diploma’s en moduleattesten zijn officieel erkend door de Vlaamse overheid (VLAIO).
Erkenningen
VDAB - erkend knelpuntberoep
Indien je voldoet aan de voorwaarden van VDAB kan je deze opleiding gratis volgen met mogelijks behoud van eventuele uitkering(en). Wil je weten of jij in aanmerking komt? Neem dan contact op met je plaatselijk VDAB kantoor.
Het Vlaams Agentschap voor Innoveren en Ondernemen (VLAIO). Voor meer informatie surf naar: www.vlaio.be
Deze opleidingen vind je misschien ook interessant:
Bekijk meer opleidingenBlog
Ontdek alle artikels
Van kapster naar Adviseur payroll en sociale wetgeving in één schooljaar.
Blog
“Als mensen die je niet kennen, zeggen dat je Startup-plan goed is, geeft dat een enorme bevestiging”
Blog
Plan je toekomst als Eventmanager of Marketeer & Eventmanager
Blog
