Theesommelier voor gevorderden
Thee is ongetwijfeld de meest populaire drank ter wereld, met de langste en rijkste geschiedenis. Achter een kopje thee schuilt een hele cultuur.
De Japanners maken er een uitgebreide spirituele ceremonie van, terwijl de Russen zich rond de sampwar scharen om er gezellig bij te praten. De Britse lady's zweren bij hun afternoon-tea, in tegenstelling tot Marokko waar thee schenken een mannenzaak is. India is 's werelds grootste theeleverancier.
Ann Vansteenkiste, docente, ondernam deze reis al letterlijk en wil graag haar opgedane kennis overbrengen in deze opleiding voor gevorderden waar vooral gefocust wordt op thee uit India, Sri Lanka, Japan en Taiwan.
De docente is de bekende theesommelier Ann Vansteenkiste, zij is:
• Herborist en aromatherapeut
• Theemeester en theesommelier
• Auteur van het boek 'De Stille Kracht van Thee' en 'zelfgeplukt'
• Auteur van theekaarten in o.a. Oud Sluis, Manoir Stuyvenberg, Bistro R, Hof Van Cleve, ...
Kies een opleidingsformule en bekijk alle details:
Waar en wanneer?
Jammer, op dit moment is deze opleiding nog niet beschikbaar.
Voorlopig staat deze opleiding nog niet ingepland. Blijf je graag op de hoogte wanneer je kunt inschrijven voor deze opleiding? Laat dan je gegevens na.
Hou me op de hoogteProgramma
Les 1 |
India en Sri Lanka |
|
Les 2 |
Japan en Taiwan |
|
Les 3 |
Kruideninfusies |
|
Les 4 |
Kruideninfusies |
|
Les 5 |
Teapairing |
|
Les 6 |
Teapairing |
Workshop met chef:
|
Optie: Mogelijkheid tot het meemaken van Japanse theeceremonie. Dit is op andere locatie en in afspraak met de studenten en wordt ter plekke door de studenten betaald
Voor wie
Iedereen die de basisopleiding theesommelier gevolgd heeft en zich verder wil verdiepen.
Over het beroep
Na deze opleiding heb je een gedegen kennis van thee uit diverse landen.