Opleiding Horecamedewerker
Passie voor horeca? Maak er je beroep van. Ontdek in deze avondopleiding hoe je gasten verwent met een uitstekende keuken en service. Je leert koken, bedienen, wijnen proeven en ondernemen in de horeca. Ideaal voor wie professioneel aan de slag wil of droomt van een eigen horecazaak.
In deze praktijkgerichte avondopleiding leer je koken, gasten bedienen, dranken adviseren en een horecazaak organiseren. Zo bouw je stap voor stap alle vaardigheden op om succesvol aan de slag te gaan in de horecasector.
Jammer, op dit moment staat deze opleiding op korte termijn niet ingepland.
Blijf je graag op de hoogte van een nieuwe startdatum?
Laat dan hier je gegevens na.
Blijf je graag op de hoogte van een nieuwe startdatum?
Laat dan hier je gegevens na.
Programma
Deze 2-jarige avondopleiding heeft 1 lesavond per week en is opgebouwd met onderstaande modules.
In jaar 2 heb je 2 lesavonden.
1ste jaar Restauranthouder- kok (horecamedewerker)
- Basismodule introductie in de horeca (20u)
- Hygiëne en veiligheid (25u)
- Warenkennis en keukenpraktijk (52u)
- Basis zaal (21u)
- basis keukentechnologie (20u)
- evaluatie praktijk horecamedewerker (8u)
- Gevorderde keukenpraktijk (48u)
- Gevorderde warenkennis en praktijk: gastronomische keuken (48u)
- Serviceverlening (20u)
- Gevorderde zaaltechnieken (20u)
- Wijn leren proeven (24u)
- Drankenkennis (36u)
- Ondernemen in de horeca (24u)
- Eindproef praktijk kok en kelner (16u)
Voor wie
Deze opleiding staat open voor iedereen die ambitie heeft om professioneel aan de slag te gaan in de horecasector.
Specifieke toelatingsvoorwaarden en vrijstellingen
Je bent minstens 18 jaar.
Voor jongeren vanaf 15 jaar bieden we deze opleiding ook aan in Duaal Leren.
Examens, getuigschrift / diploma
Wie slaagt, ontvangt het getuigschrift van beroepskennis Restauranthouder, erkend door VLAIO (agentschap innoveren en ondernemen).
Volg je daarnaast succesvol 'Start Me Up' ontvang je een ondernemerschapsdiploma.
Voor elke module waarvoor je slaagt, kan je op aanvraag bij je trajectbegeleider een moduleattest ontvangen.
Deze opleidingen vind je misschien ook interessant:
Bekijk meer opleidingenBlog
Ontdek alle artikels
Van kapster naar Adviseur payroll en sociale wetgeving in één schooljaar.
Blog
“Als mensen die je niet kennen, zeggen dat je Startup-plan goed is, geeft dat een enorme bevestiging”
Blog
Plan je toekomst als Eventmanager of Marketeer & Eventmanager
Blog
