Wat na Start Me Up?

19 mei 2026 Start Me Up

Een jaar geleden klopte Saar aan bij Syntra Midden-Vlaanderen met een helder idee en een flinke dosis goesting. Na het volgen van het Start Me Up-traject opende ze haar raamkraam Oi, waar je terechtkan voor huisgemaakte lekkernijen. Vandaag is haar verhaal verder gerijpt en uitgegroeid tot een veelzijdig ondernemersavontuur. “Welkom terug”, glimlacht Saar. “Zoals je kan zien, heb ik veel te vertellen na een jaar intens ondernemen.”

Van raamkraan tot totaalconcept

Wat klein begint, kan verrassend groot uitpakken. Zeker met de juiste mindset en begeleiding. “Ik doe nu drie dingen in plaats van één en dat vraagt natuurlijk organisatie en keuzes maken”, vertelt Saar. “Het raamkraam blijft bestaan, maar daarnaast run ik nu ook een bloeiende B&B en bied ik therapiemassages aan. Die combinatie maakt het enorm boeiend. Alles tegelijk opstarten was niet haalbaar, maar dat gaf me de kans om eerst het raamkraam uit te bouwen en te proeven van het ondernemerschap.”

"In het traject leerde ik dat dingen kunnen veranderen en dat je moet kunnen schuiven.”

Saar Van Laere

Oud-cursiste Start Me Up

Een droom die dichterbij kwam

Het was haar stiefzoon die uiteindelijk het duwtje gaf. “Al van mijn 18 jaar droom ik van een bed & breakfast met een klein zaakje, maar ik dacht altijd dat je daarvoor een aparte locatie moest huren”, legt ze uit. “Mijn stiefzoon vroeg uiteindelijk waarom ik het niet hier thuis combineerde met het raamkraam. Hij laste de blauwe trap naar de zolder en zo is het begonnen. Ook de massages gaan hier thuis door. Ik benut mijn huis ten volle. Een droom waarvan ik eerst dacht dat die niet haalbaar was.”

Ontdek het traject

Start Me Up

Het Start Me Up-traject

Via het Start Me Up-traject legde ze alle stukjes samen. “Succesvol ondernemen vraagt flexibiliteit en het lef om plannen bij te sturen”, gaat Saar verder. “In het traject leerde ik dat dingen kunnen veranderen en dat je moet kunnen schuiven. Ik dacht bijvoorbeeld dat het raamkraam mijn grootste pijler zou zijn, maar uiteindelijk is dat nu de B&B geworden. Het startkompas waarmee we bij Start Me Up aan de slag gingen, helpt echt om die veranderingen te begrijpen en er ook op in te spelen.”

Durven springen is winnen

Twijfel is menselijk, maar actie brengt je vooruit. Dat bewijst Saar elke dag. “Als ik één advies kan geven: gewoon doen. Niet te veel overdenken. Je leert onderweg wel. Kijk dag per dag en durf uit te zoomen. Soms heb je een slechte dag en lijkt alles tegen te vallen. Als je dan naar de langere termijn kijkt, zie je pas hoeveel je gegroeid bent en wat je bereikt hebt. Dat perspectief helpt om gemotiveerd te blijven en vertrouwen te houden in je verhaal.”