Mocktails maken is een eitje, en alcoholvrije cocktails zijn momenteel populairder dan ooit! In deze cursus maak je kennis met heerlijke 'Mocktails' zoals zelfgemaakte iced tea, punch en andere dorstlessers die snel te bereiden zijn, ideaal voor de horeca. We laten je kennismaken met traditionele drankjes uit verschillende landen en bieden niet alleen een basis voor het maken van heerlijke mocktails, maar ook een overvloed aan inspirerende en verrassende combinaties die je proeft na elk lesdeel.
Waarom deze opleiding bij Syntra Midden-Vlaanderen:
-
Professionele en praktijkgerichte aanpak: Leer van ervaren professionals in de horeca en drankensector, met praktische inzichten die direct toepasbaar zijn in de professionele omgeving.
-
Diverse mocktails: Ontdek een scala aan mocktails, van zout tot zoet, zuur tot bitter, en pittig tot verfrissend. Leer ook over limonades, sprankelende dorstlessers, iced teas op basis van thee en kruideninfusies, en andere creatieve combinaties.
-
Basisingrediënten en garnituren: Ontdek de essentiële ingrediënten voor het maken van mocktails en leer hoe je ze verleidelijk mooi kunt garneren.
Programma
-
Verkenning van verschillende soorten mocktails: zout, zoet, zuur, bitter en pittig; limonades en sprankelende dorstlessers; iced teas op basis van thee en kruideninfusies; punch, shrub en virgin gimlet.
-
Kennismaking met technieken voor het bereiden van homemade iced tea en de juiste toepassing bij verschillende soorten thee of infusies.
-
Ontdekking van basisingrediënten voor mocktails en kunst van verleidelijk garnituren.
Voor wie
Iedereen (18+) die zijn professionele kennis over mocktails wil verbeteren.
Uitermate geschikt voor restauranthouders, bartenders en koks maar ook toegankelijk voor iedereen met professionele ambities.
Materiaal en extra kosten
Zelf te voorzien: Een cocktailshaker