Mattentaarten
Ontdek de smakelijke geheimen van de Geraardsbergse trots met de professionele opleiding 'Mattentaarten' bij Syntra Midden-Vlaanderen en ontdek de historie en erkenning van deze delicatesse als erkend streekproduct. Deze cursus wordt geleid door een ervaren Geraardsbergse bakker, die je de ambachtelijke kneepjes van het vak bijbrengt.
Waarom kiezen voor de opleiding Mattentaarten bij Syntra Midden-Vlaanderen:
-
Professioneel karakter: Leer van een echte Geraardsbergse bakker en verdiep je in de authentieke technieken om de heerlijkste mattentaarten te creëren, van deegbereiding tot de uiteindelijke lekkernij.
-
-
Praktijkgericht programma: Van het maken van het deeg tot het vormen van matten en het uiteindelijke bakproces, de opleiding biedt een uitgebreid programma om je alle facetten van de mattentaartbereiding eigen te maken.
Programma
- De geraardsbergse mattentaart van melk tot mattentaart.
- Het maken van het deeg.
- Het maken van matten.
- Het maken van de mattentaart.
- Geschiedenis en erkenning van de Geraardsbergse mattentaart met BGA.
Over het beroep
Na het voltooien van deze cursus ben je uitgerust met de vaardigheden om zelf heerlijke mattentaarten te maken, een traditioneel streekproduct met een rijke geschiedenis en beschermde status.
Voor wie
Deze opleiding is perfect geschikt voor iedereen (18+) die professioneel in de keuken aan de slag is of aspiraties heeft om zich te specialiseren in de kunst van patisserie. Of je nu een doorgewinterde chef-kok bent die zijn repertoire wil uitbreiden of een ambitieuze bakker die zijn vaardigheden wil verfijnen, onze avondopleiding in mattentaarten bij Syntra Midden-Vlaanderen biedt de ideale gelegenheid om je expertise te vergroten.
Of je nu werkzaam bent in een restaurant, patisserie, cateringbedrijf of een andere culinaire onderneming, deze opleiding voorziet je van praktische en direct toepasbare kennis die je direct kunt integreren in je professionele keuken. Schrijf je in en til je culinaire carrière naar nieuwe hoogten met de opleiding mattentaarten bij Syntra Midden-Vlaanderen!
Materiaal en extra kosten
Benodigd materiaal omvat een schort en keukenhanddoek. Syntra Midden-Vlaanderen voorziet alle andere benodigdheden om je volledig te laten opgaan in de kunst van het mattentaarten maken.
Schrijf je vandaag nog in voor de opleiding Mattentaarten bij Syntra Midden-Vlaanderen en ontdek de ambachtelijke wereld van deze Geraardsbergse delicatesse!