Sommelier-Conseil

Deze avondopleiding Sommelier loopt over 3 cursusjaren: 

Ben je gepassioneerd door de wonderlijke wereld van wijn? Dan is deze opleiding perfect voor jou. Doorheen dit traject van drie jaar leer je uitgebreid over wijn, met naast de theorie ook veel aandacht voor het correct degusteren, serveren en presenteren van wijn, zoals het een professioneel sommelier betaamt. De opleiding Sommelier-Conseil is een langlopende opleiding, ingericht door de Vlaamse Wijnacademie, een afdeling van SYNTRA Midden-Vlaanderen. Deze opleiding kwam tot stand in nauwe samenwerking met de prestigieuze Franse Université du Vin van Suze-La-Rousse in de Rhônestreek. Het diploma Sommelier dat de Vlaamse Wijnacademie aflevert, wordt erkend door de Franse Wijnuniversiteit. De docenten van de Vlaamse Wijnacademie zijn onafhankelijke sommeliers of wijntechnici met ervaring in het lesgeven. De opleiding wil zo volledig mogelijk de verschillende domeinen en disciplines behandelen die betrekking hebben op de wijn. 

Iedereen (18+) die beroepshalve in contact komt met de wijnsector, of hier ambities voor heeft.

Perfect voor iedereen (18+) die de wijnsector in wil stappen.

Wie slaagt voor alle modules ontvangt een getuigschrift. Combineer deze opleiding met Start Me Up en maak van je getuigschrift een diploma. Getuigschriften en diploma's zijn officieel erkend door het Vlaams Agentschap voor Innoveren en Ondernemen. 

In het cursusgeld voor het eerste jaar zijn bij de module "Wijn leren proeven" 6 degustatieglazen en het proeven van de wijnen inbegrepen. Voor de andere modules wordt voor de degustatie een bijdrage aan de cursisten gevraagd. Afhankelijk van het onderwerp van de les worden er 6 à 8 wijnen geproefd. De prijs van een fles is opnieuw afhankelijk van het lesonderwerp (bv. Champagne, Bourgogne,..). 

Breng vanaf module 2 "Algemene wijnkennis" steeds een sommelier mee. (correct leren openen van een fles wijn). 

Sommige lessen vinden plaats buitenshuis. De cursisten betalen de eventuele gedegusteerde maaltijden/producten ter plaatse. Voor de wijnen die gedegusteerd worden tijdens de lessen aan de wijnuniversiteit van Suze-la-Rousse zal 300 euro worden gevraagd aan de deelnemende cursisten. 

Onze organisatie streeft naar een duurzame en milieuvriendelijke manier van werken. Om die reden bieden wij al onze cursussen en lesmateriaal (instructievideo’s, oefeningen, …) digitaal aan op ons leerplatform. Wil je toch graag jouw cursussen afdrukken? Dan sta je zelf in voor het drukken en de bijhorende kost.        

Met uitzondering van de modules "Wijn Leren Proeven", "Bier Leren Proeven", en alle (deel)examens worden de wijnen apart betaald tijdens de lessen. Reken hier gemiddeld op €10 tot €15 per les, afhankelijk van de behandelde regio/wijn. De docenten zullen steeds afstemmen met de klasgroepen om de budgetten binnen redelijke normen te houden. Met uitzondering van de modules "Wijn Leren Proeven", "Bier Leren Proeven", en alle (deel)examens worden de wijnen apart betaald tijdens de lessen. Reken hier gemiddeld op €10 tot €15 per les, afhankelijk van de behandelde regio/wijn. De docenten zullen steeds afstemmen met de klasgroepen om de budgetten binnen redelijke normen te houden.